Tag 1
Da ich noch 1 kg Kartoffeln daheim hatte gab es Kartoffelgratin, Dattelbällchen und gebackene Zuchini. Oftmals kann man aus einem Produkt ganz viele verschiedene Speisen machen.Zum Kartoffelgratin gibt es leider kein Foto.
Ich hab noch ganze zwei Packungen Bratlinge zuhause. Die sind super einfach, einfach mit Wasser anrühren und quellen lassen, und passen zu total vielen Gerichten. Salat (in Streifen geschnitten und über den Salat streuen oder einfach extra dazu), mit Avokado auf Brötchen, als Beilage zu Nudeln, Reis und anderen Gerichten, kalt und warm oder einfach so als Snack. Sie halten auch bis zu 5 Tagen im Kühlschrank. Klar kann man die auch selbst machen, was ich auch in Zukunft tun werde.
Gebackene Zuchinischeiben:
Manchmal habe ich zwar Gemüse zuhause und nehme mir auch fest vor, es zu essen. Leider weiß ich dann nicht genau was ich damit machen soll. Ja ich bin keine besonders gute und erfahre Köchin.Diesmal gab es gebackene Zuchinischeiben. Hierfür wird eine Marinade zubereitet, bestehend aus 3 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Balsamicoessig, 1 Tl Kurkuma, Salz und Pfeffer. Darin werden die dünn geschnitten Zuchinischeiben 20 Minuten eingelegt. Danach kann man sie mit panieren. Ich habe Haferflocken gewählt, möglich ist allerdings alles mögliche: gemahlene Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, usw), Sonnenblumenkerne, Semmelbrösel, Cornflakes und Sesam. Danach ab damit in den Backofen für ca. 20 Minuten. Wirklich super einfach, gesund und sehr lecker :D Was man dazu sagen muss - bitte schnell und möglichst frisch aufessen - nach 2 Tagen im Kühlschrank schmecken sie gar nicht mehr...
Dattelbällchen
Ein Rezept, wovon ich persönlich sehr sehr begeistert bin. Man muss dazu sagen, dass ich Datteln mit Rohzustand überhaupt nicht mag! Weder die Konsistenz noch sonst irgendetwas daran. Aber dieses Rezept ist sehr sehr lecker, super einfach und wirklich toll.100 g Datteln
50 g Mandeln (je nach Geschmack gemahlen, geraspelt, klein gehackt usw)
Kakaopulver
Kokosraspeln
1 Vanilleschote
Nach Geschmack: andere Nüsse (auch möglich anstatt Kokosraspeln), Agavendicksaft, Ahornsirup)
Datteln in heißes Wasser einlegen (ca 10 Minuten) und Pürieren. Danach alles zusammen mischen außer Kokosraspeln, und alles andere nach Geschmack dazugeben.
Mit angefeuchteten Händen Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen. Danach ein bisschen in den Kühlschrank stellen, damit alles abkühlt.
Rezept aus dem Kochbuch: Vegan & Vollwertig genießen
Der Zusatz: Bitte schnell verzehren wäre wirklich nicht nötig gewesen, die waren ganz schnell weg :D
Kosmetik, Haushalt und Kleidung
Als Frau hat man von allem zu viel - ich denke das weiß jede von uns! Gerade was Kosmetik und Pflegeprodukte angeht habe ich wirklich sehr viel.
Ich denke, ich werde eine Weile damit beschäftigt sein, alles aufzubrauchen. Aber das spart Zeit und Geld.
Sobald sich der Badezimmerschrank sich etwas geleert hat, fällt es auch leichter alles im Blick zu haben!
Den auch hier geht es mir ständig so, dass ich Dinge entdecke, von denen ich gar nichts mehr wusste.
Bei Haushaltsprodukten falle ich oft auf Angebote rein. Obwohl man schon total viele Putzmittel ect. zuhause hat, kauft man doch immer nochmal was.
Und wenn wir mal ehrlich sind - eigentlich braucht man nicht für alles mögliche ein extra Putzmittel! Überflüssig ist zum Beispiel Extra Kühlschrankreiniger. Oder 4 verschiedene Bodenputzdmittel. Alles unnötig meiner Meinung nach. Klar hat man das alles irgendwann gekauft, aber nochmal braucht man sowas nicht. Auch etwas was man lernt wenn man die ersten drei Jahre alleine gewohnt hat.
Zum Thema Kleidung habe ich eine total tolle Webside entdeckt. Es handelt sich dabei um kleiderkreisel.de. Dort kann man Kleidung tauschen, verkaufen und natürlich auch kaufen. Ich habe meine Schrank ausgeräumt und alles "Was ich bestimmt dieses Jahr wieder anziehen werde" ausgeworfen. Ich werde es sowieso nicht anziehen. Einfach abfotografieren und online stellen. Wenn jemand interessiert ist, schreibt er eine Nachricht oder einen Kommentar. Dann kann man entweder tauschen mit demjenigen und seinen Sachen oder verkaufen.
Ich will eigentlich keine neuen Sachen mehr kaufen da ich kein Problem mit Secondhand habe. Allerdings gilt dies nicht bei Unterwäsche, Socken und Strumpfhosen :D Es gibt tatsächlich Leute die getragene Unterwäsche anbieten. Sowas ist für mich tabu.
Wichtig ist mit aber auch bei gebrauchten Sachen - vergewissern das ich es WIRKLICH brauche. Und nur kaufen, wenn ich davor etwas verkauft habe. Sonst ist der Sinn verfehlt.
Meine Seite bei Kleiderkreisel: http://www.kleiderkreisel.de/mitglieder/420434
Ich werde weiter berichten :D
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