Gestern, Sonntag, habe ich zuhause und nicht in der Uni verbracht. Zuhause kann ich nicht so gut arbeiten, allerdings muss das auch manchmal sein. Mir fehlt dann schon die Katze und mein Freund und es ist einfach mal schön morgens nicht alles vorzukochen und mitzunehmen.
Heute war ein sehr unproduktiver Tag. Ich habe mich einfach nicht gut gefühlt und ich weiß auch nicht woran es liegt. Morgen wird es bestimmt besser.
Ich hab noch ein paar Tipps, wie das Kochen schneller geht.
Ich suche mir immer raus, in welcher Form ich die Nüsse in der Woche brauche und mahle dann alle Nüsse auf einmal für die Woche. Ich habe zwei Nussmühlen - eine elektrische für ganz feine gemahle Nüsse und eine manuelle Mühle für grobe Nüsse. Das erleichter auf jeden Fall wenn man das einmal für die Woche macht.
Auch habe ich einen elektrischen Gemüsehäckler. Ich bereite dann z.B. den Karottensalat für die ganze Woche vor, den jeden Tag dieses Teil aufbauen ist wahnsinnig anstrengend.
Zudem kann man sich Müsli schon vormischen und ich wollte versuchen mir so ein Standart-Machta-Mix machen mit allen trockenen Zutaten. Dann muss man das nur noch in die Milch rühren.
Jetzt zum Essen.
Frühstück
Nicht-Challenge-tauglicher Alpro Natur Joghurt mit Schoko-Bananen-Matcha.
Der Alpro enthält Zucker und ist deshalb nicht Challenge-tauglich. Aber ich habe ihn noch zuhause. Who chares ^^.
Mittagessen
Mixed Forces Platte mit Salatresten
Davon gibts leider kein Bild, die Kamera hat das wohl falsch abgespeichert =)
Abendessen
Zum Abendessen waren wir eingeladen zu Freunden.
Gekocht haben wir die Ravioli aus Kohlrabi mit Paprikafüllung und dazu Tomatensoße.
Normalerweise sind die Portionen ja gut bzw. mir zu viel. Bei diesem Gericht ist das etwas anders. So hätte man durchaus die doppelte Menge machen, die ist nämlich sehr lecker und macht das Gericht nicht so sehr trocken. Wir hatten leider keinen Profischneider für hauchdünne Kohlrabischeiben und einfach improvisiert.
Das Gericht dauert sehr lange. Wenn ich es das nächste mal mache werde ich es vereinfachen. Man kann auch die Kohlrabi als Beilage herstellen, es müssen nicht Ravioli sein.
Den Nicht-Veganern hat es gut geschmeckt, aber wirklich satt geworden sind sie nicht. Ich allerdings schon, was ziemlich komisch ist. Das ging mir vor der Challenge auch so, ich bin von Gemüsegerichten nicht wirklich satt geworden. Das hat sich schon verändert während der Challenge.
Zum Nachtisch habe ich Schokolade vorbereitet, die kam bei allen gut an.
Wir waren dann nach dem Essen noch sehr spontan im Kino. Und dazu muss man sagen, ich bin popkornsüchtig! Ich liebe Popkorn, ich nehme immer den Eimer und ja ich schaffe ihn auch. Ich bin ein Popkornmonster.
Wenn ich auf Popkorn verzichten möchte, nehme ich mich geschnittenes Obst und Nüsse mit. Da die Kinoaktion realtiv spontan war, hatte ich natürlich nichts vorbereitet. Allerdings habe ich kein Popkorn angerührt und habe es durchgezogen.
Heute gab es wieder ähnliche Gerichte wie gestern.
Das Gericht dauert sehr lange. Wenn ich es das nächste mal mache werde ich es vereinfachen. Man kann auch die Kohlrabi als Beilage herstellen, es müssen nicht Ravioli sein.
Den Nicht-Veganern hat es gut geschmeckt, aber wirklich satt geworden sind sie nicht. Ich allerdings schon, was ziemlich komisch ist. Das ging mir vor der Challenge auch so, ich bin von Gemüsegerichten nicht wirklich satt geworden. Das hat sich schon verändert während der Challenge.
Wir waren dann nach dem Essen noch sehr spontan im Kino. Und dazu muss man sagen, ich bin popkornsüchtig! Ich liebe Popkorn, ich nehme immer den Eimer und ja ich schaffe ihn auch. Ich bin ein Popkornmonster.
Wenn ich auf Popkorn verzichten möchte, nehme ich mich geschnittenes Obst und Nüsse mit. Da die Kinoaktion realtiv spontan war, hatte ich natürlich nichts vorbereitet. Allerdings habe ich kein Popkorn angerührt und habe es durchgezogen.
Heute gab es wieder ähnliche Gerichte wie gestern.
Frühstück
Matcha und Joghurt-Pop mit Äpfeln
Den Alfalfas gehts gut - nur sind es ein paar viele. Ich hoffe das gibt kein platztechnisches Problem im Keimglas =).
Linsengemüse mit Hummus
Ein bisschen improvisiert, da ich noch Hummus übrig hatte.
Abends gab es den üblichen Salat =)
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