Diese Woche möchte ich mein ultimatives Sommerrezept vorstellen. Es ist heiß, man brutzelt in der Sonne und was isst man? Eis natürlich!
Sowohl Wassereis als auch vegane "Milch"eis sind vollgestopft mit Zucker. Den braucht niemand! Erst recht keine Challenger.
Deshalb möchte ich euch heute zeigen, wie ich in 5 Minuten mein Eis selbst mache. Ohne Zucker, fettarm und challengetauglich.
Dabei kommen alle auf ihre Kosten - Freche Früchtchen UND Schokosüchtlinge.
Freche Früchtchen
Mega einfach! Man braucht
- gefrorene Himbeeren
- Sojajoghurt
- Agavendicksaft
- gemahlene Vanille
Alles pürrieren - geht mit jedem einfachen Pürierstab.
Tada!
Geht auch mit ungefrorenen Früchten und Eiswürfeln. Super für Leute mit kleinem oder gar keinem Gefrierfach wie ich einer bin =) =)
Schokosüchtlinge
Was man dafür braucht:
- Eis-Selbstmach-Förmchen (hab ich aus dem 1-Euro-Laden füüüür ratteeeeet jap einem Euro)
- 1/2 Banane
- 3 El Nussmus (geht alles, ist Geschmackssache)
- 1 Tl Kakao
- Süßungsmittel, ich hab kokosblütenzucker genommen)
Alles pürieren.
In die Förmchen füllen - nicht SO easy =) =) Aber mit ein bisschen gefummel geht das.
Danach 2 Stunden in die Gefriertruhe packen. Ich hab die Förmchen dann unter heißes Wasser gehalten, dann gehen sie besser raus.
Lecker!!!!
Wie esst ihr euer Eis?
Würde mich sehr über Feedback freuen. Und wie es euch schmeckt, solltet ihr es nachkochen.
Gefallen euch die Rezepte? Oder zu einfach ^^?
:) Ich find die Rezepte super. Ich liebe ja auch Eis aus gefrorenen Himbeeren, allerdings schwöre ich drauf, statt Sojajoghurt einfach eine Banane mit hinein zu pürieren, dazu nur einen Schluck Sojamilch. Die Konsistenz ist großartig.
AntwortenLöschenIch frag mich grad, ob man dann mit gefrorenen Erdbeeren KiBa-Eis machen kann... :D
Also das Fruchteis ist auch mein absoluter Liebling in diesem Sommer. Geht schnell, ist gesund und wird bei mir auch ab und an zum Mittagessen.
AntwortenLöschenHabe Deinen Blog über FB gefunden und lese Deine Beiträge immer sehr gerne, wenngleich ich heute zum ersten Mal auch etwas dazu schreibe ;))