So, mein Rezept der Woche. Wenn ihr mich auf Facebook verfolgt, werdet ihr schon von ihnen gehört haben. Ich habe DAS Rezept für vegane, challengetaugliche und super einfache Brownies gefunden.
Ihr braucht:
- 100 g Kakao (Kakao bei Bedarf reduzieren, schmeckt genauso, nur nicht so intensiv nach Kakoa)
- 200 g entsteinte Datteln
- 200 g gemahlene Mandeln
Reicht für ca 6 Portionen.
Die Datteln in Wasser legen, so dass alle Datteln mit Wasser bedeckt sind. Das dann eine Stunde stehen lassen.
Danach die Datteln im Einweichwasser pürrieren (je weniger Wasser benötigt wird, desto süßer werden die Brownies. (Es funktioniert mit einem einfachen Pürrierstab) Ein bisschen Wasser raus kippen, sonst ist es zu viel Wasser.
Danach alles zusammenmischen, ganz ganz fest durchkneten und entweder in eine Tupper drücken oder auf einem Backblech auslegen und fest drücken.
Wenn die Masse zu weich oder zu hart ist jeweils Wasser oder gemahlene Mandeln dazu geben, bis der Teil perfekt ist.
Das Ganze dann nach Möglichkeit einen Tag fest werden lassen. Möglichst im Kühlschrank, geht aber auch an einem kühlen Ort.
Ich habs nicht so lange geschafft zu warten, ihr bestimmt auch nicht =) =) Dann in Viereckchen schneiden und tada =) =)
Was ich mir noch gut vorstellen könnte sind Mandelstücken, Schokostückchen oder aber auch Kokosflocken im Teig.
Sagt mir, wie euch das Rezept gefallen habt und ob ihr noch andere Schokosuchtbekämpfungsmittel habt!
Ihr braucht:
- 100 g Kakao (Kakao bei Bedarf reduzieren, schmeckt genauso, nur nicht so intensiv nach Kakoa)
- 200 g entsteinte Datteln
- 200 g gemahlene Mandeln
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| NICHT von Dr.Oetker kaufen bitte!! Aber ich hab mir den Finger zerhäkselt und hab das genommen was da war. |
Reicht für ca 6 Portionen.
Die Datteln in Wasser legen, so dass alle Datteln mit Wasser bedeckt sind. Das dann eine Stunde stehen lassen.
Danach die Datteln im Einweichwasser pürrieren (je weniger Wasser benötigt wird, desto süßer werden die Brownies. (Es funktioniert mit einem einfachen Pürrierstab) Ein bisschen Wasser raus kippen, sonst ist es zu viel Wasser.
Danach alles zusammenmischen, ganz ganz fest durchkneten und entweder in eine Tupper drücken oder auf einem Backblech auslegen und fest drücken.
Wenn die Masse zu weich oder zu hart ist jeweils Wasser oder gemahlene Mandeln dazu geben, bis der Teil perfekt ist.
Das Ganze dann nach Möglichkeit einen Tag fest werden lassen. Möglichst im Kühlschrank, geht aber auch an einem kühlen Ort.
Ich habs nicht so lange geschafft zu warten, ihr bestimmt auch nicht =) =) Dann in Viereckchen schneiden und tada =) =)
Was ich mir noch gut vorstellen könnte sind Mandelstücken, Schokostückchen oder aber auch Kokosflocken im Teig.
Sagt mir, wie euch das Rezept gefallen habt und ob ihr noch andere Schokosuchtbekämpfungsmittel habt!
Hallöchen :)
AntwortenLöschenDu wurdest getaggt, freue mich, wenn du mitmachst!! :)
Liebe Grüße, die vegane Elfe
http://tanzende-elfe.blogspot.de/2013/06/can-you-give-me-your-ladybug-please.html
Ach ja, das Schokirezept hatte ich vor vielen Jahren schon mal entdeckt, als ich auf der Suche nach roher Schokolade war!!! :) :)
AntwortenLöschenHier mein Post aus dem September dazu:
http://tanzende-elfe.blogspot.de/2012/09/nothing-but-schoki.html
OOOH... wenn ich nur meinen Pürierstab wiederfinden würde =( Ich hab das unterteil verloren und finde es nicht wieder. Ich hab keine ahnung wie ich DAS geschafft habe!
AntwortenLöschenVLG, Svenja